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板前3年目のまだまだ見習いフレッシュボーイのつちやです。
渋谷の『京くずし割烹 山城屋庄蔵』で勉強中です!!

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2010年5月15日 (土)

『帰国☆』

先週イタリアに帰りました、山城屋庄蔵に3ヶ月修行に来ていたイタリア人のミンモさん☆
最後にはこんなお造りまで作れるようになりました!!!
後ろは料理長の浜さんです!!
完全に師弟関係が結ばれていました♪
いろんな出会いがあってやっぱし縁って大事ですよね☆

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