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板前3年目のまだまだ見習いフレッシュボーイのつちやです。
渋谷の『京くずし割烹 山城屋庄蔵』で勉強中です!!

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2010年9月 4日 (土)

『山城屋庄蔵を覗き見☆』

山城屋庄蔵の営業前のスタンバイ風景☆
なかなか緊迫した良い緊張感です!!!

『おいでやす♪』

隠し撮りはつちやさんが♪

2010年8月25日 (水)

今年の年末にお節販売いたします!!

今年はお節を販売いたします!!
土屋のカメラの写真なのであまり画像は良くないですが昨日試作してこんな感じに♪

2010年8月 2日 (月)

『携帯って便利☆』

携帯って便利です☆
こうやってかざすだけでいろんな情報が得られちゃいます!!

是非お店でピピッとタッチして山城屋庄蔵の会員になってください♪
山城屋庄蔵のピピッと大臣土屋でした☆

2010年7月 7日 (水)

『試作中です♪』

8月のメニューも試作が終わり、今は9月のメニューを考案中でございます。
この背中で語る男は料理長浜谷内☆

渋い、いぶし銀ですな♪

2010年6月14日 (月)

自家製☆(自宅用)

今年は南高梅を自宅で漬けてみました♪
どんな梅酒になるか今からほんとに楽しみです☆

年末には飲めるかな??

2010年6月 6日 (日)

『取材☆』

どうも、こんばんは☆
山城屋庄蔵の宣伝マンの土屋です!!

写真は山城屋庄蔵の取材風景の一部!!
なんと山城屋庄蔵に雑誌の取材が♪
雑誌名は発売されたら公表しちゃいます!!

コンビニに早く並んで欲しいものです♪

2010年5月27日 (木)

『オクトパス☆』

再来月に登場してきます!!
真蛸さん♪

スタッフ赤石の腕に侵食しております!!!!

2010年5月22日 (土)

『まいう~☆』

スタッフ土屋のお気に入り♪

苺みるくよりも珈琲牛乳よりもバナナミルク☆

2010年5月21日 (金)

『今日の、、、』

今日の山城屋庄蔵の板前たち!!
料理長とその弟子☆

今日も仲良く、時に厳しくやってます!!!

2010年5月15日 (土)

『帰国☆』

先週イタリアに帰りました、山城屋庄蔵に3ヶ月修行に来ていたイタリア人のミンモさん☆
最後にはこんなお造りまで作れるようになりました!!!
後ろは料理長の浜さんです!!
完全に師弟関係が結ばれていました♪
いろんな出会いがあってやっぱし縁って大事ですよね☆

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